Une petite recette pour les fêtes de noël qui sent bon la Martinique. Ingrédients: 500 g de pois d'Angole (j'en ai trouvé, congelé, chez le chinois du coin) 100 g de lard 2 ou 3 oignon pays (ciboulette), persil, thym, oignon France, ail, clous de girofle,...
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